1、準備好竽頭、海米、芹菜、粳米。
2、把海米切成小丁。
3、鍋中放入米和海米。
4、加入水,蓋上蓋子煮。
5、把芹菜和竽頭切成小丁。
6、粳米煮到半爛時加入竽頭,再煮。
7、鍋燒熱入少許的油,加入芹菜炒一炒,加入少許的鹽拌勻,裝出備用。
8、粳米煮好時,加入芹菜稍煮,放入鹽、味精調味。
9、最後放上壓碎的花生米。