1、取金鉤海米浸泡。
2、泡好的海米。
3、青菜摘洗乾淨切末。
4、取肉糜。
5、凍肉糜改刀。
6、切蔥薑末。
7、煮好的白粥備用。
8、熱鍋冷油,油熱放食鹽。
9、放肉糜翻炒。
10、放生抽把肉糜炒熟。
11、放菜梗部分炒斷生。
12、放菜葉炒均勻。
13、放海米。
14、扒拉均勻。
15、放熱白粥。
16、扒拉均勻煮開鍋即可。
17、成品。
有放海米,只放食鹽調味就足夠鮮美。