海米炒西芹怎麼做|海米炒西芹的做法

“此菜口感爽脆，味道鮮香

芹菜具有平肝健胃、利水消腫、涼血止血等功效

能改善高血壓、頭痛、頭暈、水腫等病症

海米含有豐富的蛋白質和礦物質，還含有豐富的鈣跟鎂元素

適應人群：動脈硬化、高血壓及心肌梗死患者”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海米炒西芹的做法步驟

• 1、芹菜摘洗乾淨切段，焯水後過涼備用。

• 2、海米用水泡一回。

• 3、蔥切蔥花，姜切細絲，幹辣椒切段。

• 4、底鍋熱油爆香蔥、姜、幹辣椒。

• 5、倒入海米略炒。

• 6、再放入芹菜段。

• 7、淋入生抽。

• 8、加鹽調味即可。

小竅門

芹菜焯水後過涼，口感會更脆。