芹菜雙米粥怎麼做|芹菜雙米粥的做法

“養生私房菜——芹菜雙米粥。
芹菜，可以涼拌，也可以炒著吃，但是很多人在生吃芹菜的時候，會把芹菜葉丟掉。這樣的習慣，在食醫看來是比較浪費的。因為芹菜葉中，所含的維生素C和胡蘿蔔素，要比芹菜莖豐富很多。所以吃芹菜的時候，最好連芹菜葉一起吃，這樣才可以最大程度的保留芹菜的營養。
芹菜中，所含的蘆丁，能夠增加血管的彈性，具有降血壓、降血脂的功效，還能有效防止動脈粥樣硬化。芹菜中，還含酸性的降壓成分，可使血管擴張，能對抗尼古丁、山梗茶鹼引起的升壓反應，從而降低血壓。另外，芹菜素也具有降壓作用，香氣比較濃的藥芹效果最好。
”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜雙米粥的做法步驟

• 1、將小米和大米淘洗乾淨，，用清水浸泡20分鐘。

• 2、將芹菜去除根部，清洗乾淨，切成碎末。

• 3、將大米和小米一同放入鍋中，加適量的水，開始熬煮。

• 4、待粥將成時，加芹菜末，再煮片刻，即可出鍋。

• 5、盛入碗中。

• 6、營養粥。