猶魚怎麼做好吃

我們都知道猶魚是一種生活在海里面的魚類，猶魚就是那種哪有很多觸角的魚類。我們在日常生活之中是見不活猶魚的，只有看見冰凍以後的猶魚。很多的朋友都喜歡吃猶魚，所以朋友們都想要知道：猶魚怎麼做好吃？其實你們可以去下文看看喲。

猶魚怎麼做好吃

一、西芹炒魷魚

西芹炒魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療產後貧血。

用料

西芹、胡蘿蔔、魷魚、蔥姜、料酒、鹽、糖。

做法

1、將魷魚洗淨後切成條，西芹也切成條，胡蘿蔔切成片，姜切絲，蔥切段。

2、鍋中放入清水、蔥姜、料酒燒開後將魷魚條放入汆燙15秒鐘後立刻撈出浸入冰水裡。

3、西芹和胡蘿蔔分別入沸水汆半分鐘撈出浸入冰水裡。

4、鍋燒熱後中倒入油，待油4成熱時，放入薑絲煸出香味。放入魷魚、西芹、胡蘿蔔快速煸炒10秒鐘，加鹽、糖調味，再翻炒幾下即可出鍋。

二、醬香魷魚須

魷魚富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。

材料

魷魚須，甜麵醬，料酒，蔥薑末，孜然，味精，雞精，鹽糖少許，食用油

做法

1、先熱水焯一下魷魚須，瀝乾加蔥姜、料酒、耗油、味精、糖(提味，可不加)、甜麵醬(必需品)和孜然醃製2個小時

2、乾熱平底兒鍋，把醃製的魷魚須放入(注意不要料湯)鍋內乾煸翻炒幾下

3、再加油、料酒、多加點甜麵醬，不停翻動，等到醬香味道撲鼻、汁收乾的的時候，就可以出鍋了，記得再撒點孜然。

三、魷魚瘦肉粥

魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益。特別適合成長中的小孩子食用。

材料

米半小杯，魷魚半個，瘦肉1小塊，姜2片，蔥半根

做法

1.準備材料：幹魷魚泡發後切成小粒，瘦肉切片鹽油拌好，姜蔥香菜切好!

2.魷魚粒薑片倒放白粥中煮20分鐘，放入瘦肉煮熟即可，放香菜蔥調味。

四、韓式辣醬炒魷魚

酸辣可口的韓式辣醬炒魷魚

材料

魷魚圈400克，洋蔥一個，青椒一個，蔥，姜，蒜少許，韓國辣醬一盒要紅色盒子的那種，鹽一小勺，雞精一小勺，糖一小勺，芝麻一把，香油幾滴

做法

1、把魷魚圈用開水焯一下，焯的時候放點料酒進去，可以去除腥味，不要焯太久，一變色就撈起來，否則影響口感。

2、把洋蔥和青椒分別切塊

3、坐鍋熱油，油溫五成熱時放入蔥、姜、蒜爆香，然後加入洋蔥炒香

4、再加入魷魚翻炒幾秒，然後加入韓國辣醬，使勁翻炒兩分鐘，然後加入一點水，再加入鹽、雞精、糖、翻炒均勻

5、等魷魚完全變色以後再加入青椒翻炒幾分鐘就可以起鍋了

6、裝盤時滴幾滴香油再撒上一點芝麻，會讓味道更香濃

猶魚是生活在還海里面的水生動物，有很多的朋友都喜歡吃猶魚，因為猶魚的觸角上面有很多的吸盤，並且猶魚吃起來是那種脆脆的感覺。所以很多喜歡吃猶魚的食客朋友們都來詢問小編：猶魚怎麼做好吃呢？其實這個問題的答案，你們可以去上文看看喲。