自制拌芹菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 芹菜洗淨去掉葉子，切成丁。

2. 煮鍋燒開水，芹菜煮三分鐘左右撈出，放木耳進去煮五分鐘左右，撈出用冷水沖洗並切碎。

3. 芹菜木耳裝盆，加鹽、味精、六月鮮醬油、糖、醋。

4. 炒鍋燒熱加油，放入花椒炸香。

5. 將花椒油潑在芹菜上，趁熱拌勻。晾涼吃更入味。

烹飪技巧

除了木耳，花生米和胡蘿蔔丁也是很好的搭配。