不要猶豫|花椒能洗嗎

花椒能洗嗎?最近很多朋友喜歡在家烹飪時使用花椒，有人在使用時就覺得隨手一抓就扔鍋裡了，這樣乾淨嗎?但似乎看到家中長輩都是這樣做的，所以不知道該怎麼辦?那麼花椒買回來後需要清洗嗎?能直接使用嗎?花椒有沒有經過特殊工藝呢?今天我們就來介紹下花椒。

一、花椒能洗嗎

花椒能洗嗎?這是需要首先解決的問題，花椒最好是買回來以後，在乾燥的地方儲存，保持衛生乾淨，不讓灰塵沾染，一般買回的花椒有專門的封口袋進行包裝，使用完畢後要立即封口防止灰塵等進入。

使用前取出花椒後不需要清洗，一來呢清洗會將花椒本身獨有的麻味去掉一些，另外呢一般花椒都需要下熱油鍋，如果你清洗了花椒，不可能馬上出去花椒中的水分，下油鍋後，會濺起油，容易燙傷。

二、花椒的功效

花椒自帶的麻味，能讓人回味無窮，刺激食慾。現代人口味比較重，所以特別偏愛花椒。時下最時髦的就是養生，大多數人的身體都有大量溼氣，花椒就是最好的除去體內溼氣的食材，在四川，花椒是重要調料之一，四川人做什麼菜都喜歡給花椒，其實和他們生活環境有關，他們處於潮溼環境，那麼食物中的大量花椒讓他們能夠除去溼氣。花椒調味功效也是不錯的，當我們用清湯下一碗麵條，如果再用油鍋炸花椒後，將花椒及翻炒的油澆淋在麵條上，會有一股渾然天成的花椒香味，讓麵條頓時增色不少，口味大開。

通過上面的介紹大家對花椒有了一定了解吧!花椒能洗嗎?你一定可以準確回答了。花椒在我們日常生活中的使用是越來越多了。在花椒功效方面，花椒不同處理方法會產生不同的功效，最常見就是湯麵的湯水裡可以調味，在油中炸熟得到花椒油可以作為涼拌菜的配料。