黑枸杞能幹吃嗎

中華美食不計其數，美食文化也說不盡、道不完，美味食材和藥材的結合更是在餐桌上隨時可見，不論是富甲一方還是平庸百姓，都能享受到美食的奇妙所在。隨著時代的發展，人們對於美食的吃法和製作也更加講究，就如調味食材黑枸杞，發展至今，黑枸杞的吃法花樣百出，並且各地都有當地的食用特色，也導致了黑枸杞的做法和吃法都不斷的更新。而今天，我們一起看看接下來的文章，為大家介紹黑枸杞能幹吃嗎 ？閱讀後，相信對大家會有所幫助，能夠更好的享受美食！

一、黑枸杞能幹吃嗎

1、可以幹吃，每年8-9月份是黑枸杞的採摘季節，這個時候黑枸杞比較新鮮，幹度不是很高，適合幹吃，口感有點葡萄乾的味道，後期幹度高了，就不適合幹吃了。

2、黑枸杞吃的最多的是泡水喝，黑枸杞中的花青素極易溶於水，泡水出色非常漂亮，在酸性水中呈現紫紅色，鹼性水呈現藍色。黑枸杞中的花青素怕高溫，60度以下溫水浸泡，成人每天3-5克。

3、泡酒，男士可以選擇泡酒喝，50度以上白酒，一斤白酒配20克左右黑枸杞，浸泡7天左右就可以喝了。

4、煲湯，黑枸杞中的花青素怕高溫，而且極易溶於水，煲湯的時候等湯水稍涼一些再放入黑枸杞就可以了。

二、黑枸杞的介紹

黑枸杞即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名為“喬諾英—哈爾馬格”、藏藥名“旁瑪”，屬於茄科枸杞屬。為多棘刺灌木，多分枝，枝條堅硬，常呈之字形彎曲，枝條白色。黑果枸杞主要分佈於中國青海、寧夏、新疆、甘肅、陝西等地及歐洲中亞。

黑果枸杞分佈於高山沙林、鹽化沙地、河湖沿岸、幹河床、荒漠河岸林中，為我國西部特有的沙漠藥用植物品種。野生的黑果枸杞適應性很強， 能忍耐38.5攝氏度高溫， 耐寒性亦很強， 在- 28 攝氏度下無凍害， 耐乾旱， 在荒漠地仍能生長。是喜光樹種， 全光照下發育健壯， 在庇廕下生長細弱，花果極少。對土壤要求不嚴，耐鹽鹼，耐乾旱。

在中國甘肅酒泉、青海西部、寧夏、新疆、黑龍江省樺南縣東部、內蒙古西部和西藏等地皆有零星分佈。它生長在人類無法生存的荒山野嶺、河床沙灘，擁有著極強的生命力。但隨著人類對大自然的開發，黑果枸杞的生存空間愈來愈少，造就了黑果枸杞這一珍稀珍貴的原生態高檔滋補佳品。

補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳，治肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。黑枸杞為天然野生無汙染純正藥材。由於現代農業的發展，高產作物的營養品質下降，特別是作物中的某些礦物質、維生素、生物色素的減少，導致了人們的營養失衡，繼而出現“隱形飢餓”的併發症，再加上長期過度施用化肥、農藥、生長調節劑使食品營養安全成為出現了很大問題。

通過上文講述黑枸杞能幹吃嗎 ？想必大家都瞭解了黑枸杞的營養價值和美食做法，以及黑枸杞這類食材的食用好處。可能，大家會驚訝於黑枸杞還能有如此高的功效，也能為身體帶來很多的好處。如果，想了解更多關於黑枸杞的美食做法和藥用價值，不妨通過延伸閱讀來了解更多的知識，以此我們可以更加愉悅的享受黑枸杞製作的美食，享受美食帶給我們的歡樂。希望通過這些文字，能夠幫助各位讀者能夠開心的、健康的、有方法的享受這些美食，能夠有一個更好的生活。

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