黨氏自創意蓋飯拼盤怎麼做|黨氏自創意蓋飯拼盤的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黨氏自創意蓋飯拼盤的做法步驟

• 1、製作土豆泥，當作“水”1）土豆去皮切塊蒸鍋蒸熟2）出鍋活成泥，鹽和胡椒粉3）胡蘿蔔切末入土豆中，攪拌均勻4）裱花工具準備好備用
• 2、黑米飯造型，當作“鴨子”1）黑米加白米正數備用2）用鴨子模具，壓出米飯造型
• 3、培根青椒造型，製作“玫瑰花”1）培根一片卷出玫瑰花形狀，用牙籤固定住2）青椒切成葉狀3）拼在一起，成完整“玫瑰花”4）培根熱油澆熟
• 4、將前三個步驟組合拼盤，即可