兒童健康早餐食譜

相信很多的爸爸媽媽都在為給自己家的孩子做什麼樣的早餐而煩惱，讓孩子出去路邊的早餐店買又怕食物不衛生安全，自己做又覺得不夠時間，也不懂怎麼樣的早餐搭配對孩子來說最好最有營養。下面將為大家介紹兒童健康早餐食譜。

兒童健康早餐食譜

一、兒童健康早餐食譜：牛奶、雞蛋、玉米片

主要原料：牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。

做法：牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。

小貼士： 1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調料，提高孩子的興趣。超市裡有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的;

2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆穀樂、蛋奶星星，還有很多進口的，各種各樣的口味。

二、兒童健康早餐食譜：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁

原料：鮮牛奶50g，麵粉200g，生雞蛋1個，生豬肝100g，筍絲30g，澱粉若干

製作方法(鮮奶蛋餅)：將雞蛋磕入澱粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀，預熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。 製作方法(滑溜肝絲)：生豬肝切絲，在開水中焯一下，蔥花、薑絲在油鍋中爆炒出香味，水澱粉中加精鹽調勻，放入筍絲翻炒，再將控幹水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。

三、兒童健康早餐食譜：牛奶、蛋糕、水果

主要原料：牛奶一杯、蛋糕、水果。

做法：牛奶加熱，水果洗乾淨後食用，蛋糕可買現成的，如果家裡有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。 小貼士：如果覺得天天喝牛奶太單調，可以改變一下口味，加點樂口福或者巧克力醬。

四、兒童健康早餐食譜：小米粥、花捲、鹹鴨蛋

主要原料：小米、大米、鹹鴨蛋、花捲(冷凍)

做法：小米1份、大米6份煮成稀飯，鹹鴨蛋煮熟切開，花捲蒸熟。 說明：這是一份普普通通的家常早餐，適合於夏天食用，粗細糧搭配，使營養更為全面。

五、兒童健康早餐食譜：赤豆山芋粥、叉燒包

主要原料：大米、赤豆少許、新鮮山芋適量、叉燒包(買現成的，肉包也可)

做法：山芋洗淨削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟時加入山芋丁略煮;包子蒸熱即可食用。 小貼士：如果嫌新鮮山芋加工起來太麻煩，可以買山芋幹，切成小丁，與大米、赤豆同煮。

六、兒童健康早餐食譜：蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯

原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、澱粉、姜、蔥適量

製作方法(蝦仁蛋餃)：前夜將蝦仁焯熟，控幹後剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥薑末、精鹽等攪拌均勻，煨好。清晨，1個雞蛋打入適量幹澱粉中，加清水調成糊狀。平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。 製作方法(菠菜豆腐湯)：豆腐洗淨切丁，放入沸水中。1分鐘後，洗淨的菠菜也投入鍋中，同時關火，建議點少量精鹽、芝麻油即可。注：豆腐在我國已經有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。

七、兒童健康早餐食譜：牛奶、蛋糕、水果

主要原料：牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。

做法：牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。

小貼士： 1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調料，提高孩子的興趣。超市裡有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。

2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆穀樂、蛋奶星星，還有很多進口的，各種各樣的口味。

以上就是七款兒童健康早餐食譜，附有詳細的原料準備和製作方法，各位爸爸媽媽按照上面的步驟就能夠輕鬆簡單地為自己的孩子準備豐盛的健康早餐啦。