健康早餐食譜大全

早餐對於我們每個人來說都是非常重要的，早餐給我們提供了一上午的能量，幫助我們能夠更好的學習和工作。而健康早餐食譜大全對我們來說也是非常重要的，讓我們能夠清楚的認識到早餐應該搭配一些什麼東西來吃。今天我們就一起來看一看健康早餐吧!

一、健康早餐食譜大全

早餐一定要合理搭配，膳食均衡。

何為完美早餐?科學的早餐應包括四種類別的食物，它們是：

1.以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧穀類食物，如麵包、饅頭等。 2.以供應蛋白質為主的，主要是肉類、禽蛋類食物。 3.以供應無機鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果。 4.奶類與奶製品、豆製品。

如果早餐中上述4類食物都有，則為營養充足的早餐;如果食用了其中的3類，則早餐質量較好;如果只選擇了兩類或兩類以下，早餐質量則較差。

二、餐食譜如何搭配

基本搭配：

牛奶加麵包。這兩種食物包括了碳水化合物、蛋白質、脂肪三大營養物質，還有豐富的鈣，保證了基本的能量供給。其中，麵包也可以用饅頭、稀飯、包子等營養成分相當的主食代替。

豐盛搭配：

雞蛋、火腿。加強了蛋白質的補充，彌補了傳統早餐蛋白質不足的缺點。 儘量搭配：水果。早餐加一個水果，可以充分補充維生素，如香蕉、橘子、蘋果等，宜選擇當令的水果。

推薦搭配：

蔬菜。生菜、黃瓜、西紅柿、蘿蔔、燈籠柿子椒等適合生食的蔬菜可以新增在早餐中，以補充纖維素的不足，而且這些蔬菜生食爽脆、口感好，營養物質也不易破壞。牛奶+雞蛋+蔬菜+主食=理想早餐，再加個水果，便稱得上是“黃金早餐”

吃得多不如吃得精。早晨起來，由於活動量不大，再加上時間緊張，進餐時間短;因此，早餐不用吃大量的飯菜，只要質量高、搭配合理的主副食就可以了。

每天喝牛奶是最好的補鈣措施,每天喝250毫升牛奶即可。此外，雞蛋富含生命所需的一切營養成分和活性物質，是人類早餐不可缺少的最佳選擇。 B蔬菜水果不可少。如果把牛奶、雞蛋、蔬菜加主食當作理想早餐的標準，那麼，如果再加上水果，便稱得上是“黃金早餐”了。

吃早餐一定要吃主食。早餐中除了牛奶和雞蛋外，一定要吃主食。因為，米麵等主食是高能量食品，每100克米麵提供的能量近牛奶7倍。如果靠多吃雞蛋、奶類食品來提供熱量，不僅難以滿足要求，而且也造成能量的浪費。

所以，早餐對於我們每個人來說都是非常重要的。早餐一定要吃飽，吃好。不管是學生還是上班族也好，早餐能夠讓我們更加的有活力。面對一天的挑戰，不吃一頓好的早餐怎麼可以呢?健康食譜早餐大全幫助我們更好的認識早餐，搭配早餐。