中學生營養午餐

對於許多中學生來說最重要的一件事情就是學習，每天從早上到教室開始，到夜半三更，就只有兩個字，學習。但實際上除了學習，孩子們的身體健康也是很重要的。今天，本站的小編就來介紹一下中學生營養午餐方面的知識。

一、午餐的注意事項

健康的午餐應以五穀為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，並減少油、鹽及糖分，要講究123的比例，即六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或面或粉，要注意三低一高，即低油、低鹽、低糖及高纖維。

二、中學生營養午餐

1、主食：紅豆飯

炒菜：雞肉抄三丁(雞肉、土豆、胡蘿蔔、薰豆腐乾)，蒜茸小白菜

小菜：爆醃蘿蔔

湯：紫菜蔥花雞蛋湯

2、 主食：二米飯(大米、小米)

炒菜：麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，雞蛋炒西紅柿(西紅柿、雞蛋)

小菜：拌尖椒(尖椒、黃瓜、香菜)

湯：海米白菜湯(大白菜、海米)

3、主食：蕎麥大米飯

炒菜：香菇菜心、豆腐血旺

小菜：香乾拌豆腐

湯：絲瓜湯

4、主食：花生米飯

炒菜：青椒土豆絲、鴨子海帶湯

小菜：糖醋黃瓜

湯：絲瓜湯

5、主食：紅棗大米飯

炒菜;紅燒鯿魚、乾煸四季豆

小菜：無

湯：金針菇紫菜雞蛋湯

6、主食：白米飯

炒菜：香菇黃花黑木耳肉片、芹菜炒肉

小菜：涼拌黃瓜絲

湯：白蘿蔔排骨海帶湯

三、吃午餐的禁忌

1、吃得太辣

2、快餐省事

很多人狼吞虎嚥十幾分鍾就解決一頓飯，接著投入到學習中去。其實進餐速度太快不利於機體對食物營養的消化吸收，還加重了胃腸負擔，影響下午工作。正常情況下，用餐時間應該不少於30分鐘，這樣才能既保護胃，又讓大腦清靜下來，整理思緒，投入到下午的工作中去。

3、水果、零食當午餐

有些女孩子愛美，為了保持身材苗條，以水果代替午餐。還有的人零食不離嘴，一日三餐都靠這些東西維持。其實這種習慣很不健康。水果與蔬菜的營養各不相同，兩者不能相互替代。米飯、麵食等主食的養分，也是水果、零食無法提供的。長期不吃主食，很容易營養不良。最好的辦法是在兩餐之間適當地進食一些水果。

午餐是一日三餐中最重要的一餐，如果不好好吃的話，在下午的學習中，身體無法提供足夠的營養，這樣學生們的學習效率就會大打折扣。所以，本站的小編在這裡提醒各位家長和學生們要營養合理的吃午餐。好了，本站的小編關於中學生營養午餐方面的知識就介紹到這裡了。