什麼！午餐這樣吃才有營養？|中午吃什麼好

民間有句俗語叫:"早晨吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐"。其實每天的一日三餐對於我們都很重要，今天我們就來說一說一日三餐中的午餐。午餐作為銜接早餐和晚餐的中間一餐，對於我們來說是很重要的一餐。那麼中午吃什麼好，應該怎麼吃讓我們一起看看吧。

一、中午吃什麼好

隨著現在生活水平的加快，午餐隨便吃點或是不吃已經成了一種現象。其實午餐對於我們還是很重要的，上午的體能消耗比較大，午後還要繼續工作和學習。所以健康的午餐應該以五穀為主，配合大量的蔬菜適量的肉類，並減少油、鹽及糖分。

肉類最好選擇魚類或是膽鹼含量高的，因為這一類的食物中含有優質的高蛋白，它可以使血液中酪氨酸增多，讓大腦保持清晰，對記憶和理解有著重要作用。蔬菜中有著多種礦物質元素、以及食物纖維，在人體的生理活動中起重要作用。所以我們需要多吃綠葉蔬菜，因為此類顏色的蔬菜礦物質含量十分豐富。專家建議，成人每日可吃500克蔬菜，其中三分之二為葉類菜，三分之一為瓜類和莖類菜。

二、午餐應該怎麼吃

有些女生愛美為了保持身材以水果代替午餐，長期這樣對身體是不利的。瘦身時的午餐可以適當選擇低熱量的食物，用水煮的方式進行加工。可以在餐前喝些湯，一是開啟胃口二是可以增加飽腹感。進餐速度不宜過快，這樣不利於食物的消化吸收，同時加重了腸胃負擔。午餐不宜吃的過飽，過飽容易延長大腦處於缺血缺氧狀態不利於下午的工作。

中午吃什麼好，我想大家通過今天的文章應該有了一些瞭解。不吃午餐不僅會增加消化系統的負擔，還會導致晚餐吃得過多。午餐就好像人體的一個加油補給站，只有用豐盛的午餐作為補給讓身體重新獲取體力和能量，這樣才能更好地繼續工作千萬，不要隨便湊合。希望大家吃飯不僅僅是為了填飽肚子或是為了解饞，更是為了保證自己的身體健康和保證身體發育。