蛋黃雙皮奶怎麼做|蛋黃雙皮奶的做法

“蛋黃雙皮奶味道香甜，入口嫩滑，讓人愛不釋手。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋黃雙皮奶的做法步驟

• 1、把牛奶倒進大碗裡

• 2、然後再把雞蛋全打進大碗裡，順時針方向攪拌。（不要改變方向，不然口感沒有那麼好）

• 3、放適量的糖。

• 4、再順時針方向攪拌一下，要攪拌道糖都化了為止

• 5、最後把大碗裡的東西分別倒進兩個碗裡

• 6、再把兩個碗分別包上一層保鮮膜。

• 7、最完前面的步驟，到後面“蒸”的步驟了

• 8、先把水倒進鍋裡，等待水沸騰……

• 9、水沸騰後，放上八蒸籠

• 10、然後把兩碗蛋黃雙皮奶放進鍋裡

• 11、最後蓋上鍋蓋，等待15分鐘...

• 12、蛋黃雙皮奶做好啦！放涼一會兒就可以吃了

• 13、看，我的蛋黃雙皮奶絕對有兩層皮的喲

• 14、成品

• 15、成品

• 16、成品

小竅門

蒸完蛋黃雙皮奶放涼後，放進冰箱2個小時再拿出來吃，味道更佳!