草莓雙皮奶怎麼做|草莓雙皮奶的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓雙皮奶的做法步驟

• 1、牛奶，草莓，雞蛋，檸檬，白糖全部備好。

• 2、取2個雞蛋清，加入白糖，檸檬汁，用筷子打散。

• 3、再加入純牛奶，攪拌均勻。

• 4、用過篩器去除浮在表面的泡沫。

• 5、去除泡沫後的牛奶液。

• 6、蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，放到蒸鍋蒸上10分鐘，關火繼續悶2分鐘。

• 7、最好放上自己所喜歡的水果就OK啦，簡直完美……

小竅門

1:檸檬汁是為了去腥味，讓雙皮奶味道更好。
2:過篩是為了讓牛奶液變的更細膩。
3:蒸的時候一定要蓋上保鮮膜，以免滴入水份。