攤鹹食的做法 小時候的味道——攤鹹食 攤鹹食怎麼做

“今天突然想吃鹹食，記得小時候老媽攤的鹹食餅，那時候家裡窮一般都是用鹹菜來做的，即當飯又當菜，省時省力還簡單，關鍵是能解饞！好了先不說了，越說越饞！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

攤鹹食的做法步驟

• 1、麵粉、雞蛋、水加入碗內

• 2、調成麵糊備用

• 3、蝦皮和切好的韭菜、玉米油（30g）加入麵糊碗

• 4、將菜魚與麵糊混勻，電餅鐺預熱

• 5、電餅鐺倒油刷勻就行，匯入一半的麵糊攤平

• 6、烙到表面金黃

• 7、斬塊裝盤即可食用

• 8、別等了！快下嘴啊！

小竅門

1.蝦皮鹹淡不同，用鹽量請斟酌使用
2.因為俺家從不食用味精、雞精，喜歡的話您可以自行新增
3.親如果是無肉不歡，你可以做成肉餡的也很不錯，也可以換成其他蔬菜，如葫蘆絲，黃瓜絲，胡蘿蔔絲想吃你就盡情的吃
4.家裡沒有電餅鐺也可以用平鍋烙