鹹鵝蛋的做法 小滿日食記之鹹鵝蛋 鹹鵝蛋怎麼做

“一個月的等待～美味啊！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹鵝蛋的做法步驟

• 1、清水泡洗

• 2、除去表皮汙垢～

• 3、看大不大！

• 4、晾乾

• 5、熬製飽和鹽水，加入輔料，高度白酒！

• 6、放入祖傳小缸！

• 7、醃製一個月以上

• 8、煮熟！

• 9、出去皮皮😛

• 10、鹹香適口！

小竅門

鵝蛋不能裂，而且必須涼幹，同時飽和鹽水要涼涼哦(´-ω-`)！