香菜鹹食怎麼做|香菜鹹食的做法

“外焦裡嫩，簡單美味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菜鹹食的做法步驟

• 1、香菜洗淨，瀝乾水分。

• 2、切碎。

• 3、放入雞蛋、鹽和五香粉。

• 4、再放入麵粉，加少許水，順時針用筷子攪拌成糊狀，如圖所示。

• 5、鍋中倒入適量油，油溫五成熱的時候，拿筷子夾一團麵糊從鍋邊慢慢的放入鍋中，動作輕柔一點，油花不會四濺，中火炸，火大容易炸焦。

• 6、一面炸成金黃色之後用筷子將鹹食翻面，兩面炸成金黃色用漏勺撈出控油即可。

• 7、成品圖。

• 8、香酥美味！

• 9、外焦裡嫩，香味撲鼻。