關於攤鹹食的做法的知識

“今天突然想吃鹹食，記得小時候老媽攤的鹹食餅，那時候家裡窮一般都是用鹹菜來做的，即當飯又當菜，省時省力還簡單，關鍵是能解饞！好了先不說了，越說越饞！”食材明細主料麵粉（200g）輔料蝦皮（50g）水（200...

“外焦裡嫩，簡單美味。”食材明細主料香菜（適量）麵粉（少許）輔料雞蛋（一個）純淨水（少許）調料食用油（適量）鹽（少許）五香粉（少許）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜鹹食的做法步驟1、香菜洗淨，瀝乾水...

“嗯~~其實，這個我們家叫面圈~~也叫鹹食~~~我看美食家裡大家都叫餅~~~名字不同，做法大致一樣哈~~喜歡叫啥就叫啥吧~~好吃才是王道，對不？”食材明細主料麵粉（適量）輔料蔥末（適量）水（適量）配料鹽（適...

“家常便飯”食材明細主料雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）攤雞蛋的做法步驟1、1、準備蔥花，切碎，備用2、2、準備雞蛋3、打碎，放蔥花，加點鹽攪拌，可以加點黑芝麻4、攪...

食材明細主料雞蛋（3只）輔料幹澱粉（2勺）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）攤蛋皮的做法步驟1、食材：雞蛋。2、在碗中加入2勺幹澱粉。3、加適量的清水拌勻成水澱粉。4、將...

“這是一道以前家裡常做的菜，一般做的口重一些夾餅吃。除了倭瓜，還有旱蘿蔔，西葫蘆都可以做鹹食。今兒我做的倭瓜鹹食少油少鹽，健康的早餐。”食材明細主料倭瓜（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（適量）大...

食材明細主料金龍魚河套平原雪花粉（300克）鹽（6克）水（450克）輔料蔥花（30克）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）攤餅皮的做法步驟1、1.材料備齊，蔥切碎。2、2.將金龍魚河套小麥粉過篩，放入大碗中，加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘攤鹹食是一道很好吃的小吃，口感非常的棒的，光是聽這個名字還覺得很奇怪，但是你看了我的步驟就知道怎麼做了，因為只有姑爺...

食材明細主料麵粉（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）蔥花（適量）雞蛋（1個）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）攤軟餅的做法步驟1、碗里加適量麵粉、鹽、五香粉、蔥花和水，打入一隻雞蛋。2、用筷子攪拌...

食材明細主料豬肉餡（適量）西葫（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）麵粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）攤鹹什的做法步驟1、豬肉餡加入蔥花、醬油、料酒、胡椒...

俗話說“酒好不怕巷子深”，“高手在民間”。我國的飲食文化豐富多彩，其中很多色香味美的出自於大街小巷和不起眼的地攤，這些地攤小吃的美味不亞於高檔餐廳，甚至比高檔餐廳的同類菜品要更好...

“麵皮和涼皮不同，麵皮不需要洗面筋，直接加水攪拌成濃度合適的糊狀即可，製作方法相比涼皮就簡單多了，是夏季最美味的麵食之一。”食材明細主料麵粉（500克）輔料水（適量）調料鹽（3克）酸辣（口味）煮（工藝...

“我做的這個菜比較多，面的用量少，比較軟，孩子很喜歡。不只是南瓜，西葫、蘿蔔也可以這樣做。”食材明細主料麵粉（半碗）南瓜（一個）輔料蔥（一顆）十三香（一勺）鹽（適量）生抽（一勺）醋（兩大勺）蒜（三瓣）其他（口味）煎...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘攤鹹食是一道美味的小吃，做法簡單，不是很複雜，食材也容易獲得，注意做的時候油一定要夠少，油多了鹹食會容易碎，影響美觀和口...

“老少皆宜，冬日美食。”食材明細主料白蘿蔔（一個）輔料麵粉（少許）雞蛋（一個）純淨水（少許）調料食用油（適量）鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔絲鹹食的做法步驟1、白蘿蔔洗淨切絲。2、...

食材明細主料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）尖椒（適量）輔料小米辣（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）大料（適量）花椒（適量）微辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）即食小鹹菜的做法...

“秋天蘿蔔大量上市，今天分享一個我們當地的傳統美食--炸鹹食。炸鹹食就是把最普通的蘿蔔加麵粉和成糊然後油炸，在過去物質匱乏的年代，到了秋冬季節就只有蘿蔔白菜了，這種炸鹹食就是改善生...

食材明細主料麵粉（適量）胡蘿蔔（1根）雞蛋（一個）牛奶（適量）輔料芝麻（適量）香蔥（適量）青豆（適量）玉米粒（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常鹹食的做法步驟1、原料胡蘿蔔1根，雞蛋一個，牛...

“鹹食兒是天津一道既可作小吃，也可作為佐酒下飯小菜的美味，口味微鹹。鹹食兒多用旱蘿蔔作食材，加少許麵粉起粘合作用，加個雞蛋使其營養更全面。調料依據個人口味新增。鹹食兒是好吃又健康...

“小時候媽媽經常給我做小西葫攤鹹食，可以說是從小吃到大的，現在自己有寶寶了也喜歡做給他吃。傳統做法就是用小西葫麵粉雞蛋。我又加了些黑芝麻提香，番茄沙司和櫻桃番茄都是我家寶寶愛吃...

“傳統的北方食品。方言叫做---鹹食。營養美味簡單。(*^◎^*)”食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（2個）芝麻（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻鹹食的做法步驟1、準備好原...

食材明細主料麵粉（半斤）黑米麵粉（二兩）酵母（6克）泡打粉（5克）白糖（一把）輔料胡麻油（2湯勺）雞蛋（一個）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）攤饃饃的做法步驟1、取麵粉半斤，黑米麵粉二兩拌勻！酵母，泡打粉，白...

“簡單易上手，早餐必備！”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）莧菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）油（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）攤菜饃的做法步驟1、洗菜晾乾水分，切成小段備用（不放任何調料...

“榆樹是我國北方常見樹種，榆錢是榆樹的種子，因其外形圓薄如紙錢，故而得名。又由於它是“餘錢”的諧音，因而就有吃了榆錢可有“餘錢”的說法。清明節後大約一週時間，當春風吹來第一縷暖意，碧...

“讓人慾罷不能的炸鹹食，外焦裡嫩，口感酥脆。是一道非常具有洛陽特色的風味小吃。”食材明細主料南瓜絲（適量）麵粉（適量）輔料雞蛋（一個）純淨水（少許）調料食用油(炸鹹食用的)（適量）鹽（少許）十三香（少許...