“剩了一碗米飯,炒飯又不夠吃,試試萬能的攤餅吧。”
1、準備食材:剩飯,雞蛋,麵粉,小蔥花。
2、全部混合在一起,加適量水和鹽,調成有點濃稠的糊糊(其實濃與稀無所謂啊,濃就厚些,稀就薄點,都一樣是吃)把糊糊刷在電餅鐺上,我是懶人,都油都懶得用,這樣清洗方便。
3、翻面。
4、出鍋。可以在糊糊里加鹹菜碎和辣椒油,適合重口味,味道也不錯。