1、泰式炸春捲所需的材料。
2、紅蘿蔔刨成絲,黑木耳浸軟也切絲,肉碎拿好。
3、雞蛋打入碗中備用。
4、豆芽菜去掉尾部的根。
5、冬粉浸軟,用刀略切幾下。
6、把材料全放進較大的碗中。
7、放下鹽,糖和魚露。
8、調拌均勻成餡料。
9、在春捲皮1/3的地方放適量的餡料。
10、把靠近自己一方的春捲皮折上。
11、2邊也對摺進去。
12、尾部塗上少許的蛋液,卷緊。
13、全部包好滴春捲。
14、鍋中燒熱油,放下春捲炸至酥脆即可。
15、炸好上桌滴“泰式炸春捲”。
16、切開看看裡面滴東東。吃時沾些泰式辣椒醬,味道會更好滴!