炸越南春捲怎麼做|炸越南春捲的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炸越南春捲的做法步驟

• 1、甜玉米剝粒，用水煮熟

• 2、豬肉沫加姜沫放碗中

• 3、海苔3片

• 4、海苔剪小片放入肉沫中

• 5、玉粒放入肉沫中，加小粉，少量鹽，少量蠔油，五香粉，雞精，小蔥攪拌均勻

• 6、雞蛋一杖打散

• 7、麵包糠加麵粉1：1拌勻

• 8、大囗鍋放水燒開

• 9、越南春捲皮，在水不燙手時放入幾秒，軟後平鋪在刷油的案板上，把攪拌好的餡料放在皮上卷好

• 10、卷好後把蛋液用手抹在春捲上，然後在麵包糠裡滾一圈，讓春捲粘滿面包糠

• 11、鍋中放油，油開後轉中小火放入春捲，炸至兩面金黃後撈出

• 12、太好吃了，又香又酥，玉米還甜，被消滅光了