春捲的做法 【東北】春捲 春捲怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

春捲的做法步驟

• 1、豆芽焯水過涼捏去水份，韭菜洗淨切段，瘦肉切絲，雞蛋打散

• 2、鍋中放適量油，放入肉絲煸炒

• 3、加入蠔油、醬油、花椒粉、糖翻炒均勻

• 4、盛出備用

• 5、加入韭菜和豆芽

• 6、攪拌均勻

• 7、取一張春捲皮，放入適量拌好的豆芽肉絲

• 8、從下往上捲起

• 9、在頭上抹上適量雞蛋液

• 10、捲起

• 11、做好全部

• 12、鍋中倒入適量植物油

• 13、放入包好的春捲，炸至兩面金黃

• 14、撈出瀝乾油，咬一口香酥可口

• 15、成品圖