迷你早餐包淡淡的麥香味加上香腸的美味,令人回味無窮,欲罷不能。麵包一直都是許多上班族的主要早餐組成,但許多在外面買的麵包都添加了食品新增劑,有些可能存在食品安全問題 ,這時候我們可以選擇自己動手做一份迷你早餐包。週末的時候可以自己做上一些,放到冰箱裡可供一週早餐食用,方便又省錢。
主料
麵粉 :200輔料
生菜 :50具體步驟
將主料中除黃油之外的所有原料加入到麵粉中揉成麵糰,靜止15分鐘後加入黃油揉勻,靜置半小時
發酵好的麵糰排氣揉勻,在平均分割成16個等量的小麵糰,蓋上保鮮膜 靜置15分鐘靜置好後取一個小麵糰,擀成片然後在收圓,排在烤盤中繼續發酵15分鐘
發酵好的麵包取出,在表面刷上蛋液,此時烤箱預熱175度,送入烤箱,175 烤15——20分鐘(溫度僅供參考)
烤好的麵包在橫面劃開一個口子,不要一刀劃斷,然後在劃開的口子裡塞進生菜和火腿腸。然後在擠上沙拉醬或者番茄醬。