潤肺止咳如何做簡單又美味|古方枇杷膏

主料

輔料

具體步驟

1. 將新鮮枇杷去皮、去核。

2. 用山泉水將枇杷鮮肉洗淨。

3. 鐵鏟將枇杷肉搗碎至流汁狀。

4. 將枇杷肉放入細孔紗布，手工擠出枇杷汁。

5. 把枇杷汁倒入鐵鍋，並生柴火煮至微沸。

6. 將川貝磨成粉後調水成汁，倒入鍋中。

7. 約三小時後，加入少許砂糖，延長保鮮時間。

8. 待枇杷汁收至微濃狀即可裝瓶。

9. 完美哈

烹飪技巧

1、枇杷膏僅放少量砂糖保質，所以它像枇杷露，稀而不稠。2、勺取適量調水單飲，甜中帶酸，口感特別好。3、對於普通咳嗽，擁有不俗的輔助調養作用。4、手作枇杷膏，亦是霧霾重地的潤肺珍寶。