紅薯糯米豆沙餅怎麼做|紅薯糯米豆沙餅的做法

“糯米粉里加入地瓜泥，包入豆沙餡，軟軟糯糯的特愛吃，做法也是非常簡單呢。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅薯糯米豆沙餅的做法步驟

• 1、蒸熟的地瓜

• 2、去皮壓成泥，過篩去筋絡，放入糯米粉；

• 3、先用筷子攪勻，揉成稍軟的麵糰；

• 4、取一塊麵團，包入豆沙餡20克，

• 5、包成小餅；

• 6、鍋裡放適量的油，放入小餅，

• 7、一面煎黃翻面，煎至2面金黃；

• 8、裝盤，趁熱吃，軟軟糯糯甜甜的，非常好吃，做小吃和早餐都非常棒。

小竅門

春季的地瓜有筋絡，要過篩口感好，這個分量一共做了10個，大小隨意，不建議大，不好翻面不易熟。建議用不粘鍋。