“配合步步高昇的主題。所以灰選用了蘆筍和培根為主料,眾所周知,蘆筍的營養價值很高,並且口感清新鮮嫩,風味鮮美。同時蘆筍和竹子一樣,具有節節高的寓意。在外觀上,培根美味欲滴的樣子和青翠鮮嫩的蘆筍搭配起來,和朋友幫忙起的——“朱顏翠發”這四個字再貼切不過了。
這道【朱顏翠發培根卷】做法不難,可是口感可一點不一般哦,是那種花最少的時間和精力就可以做出大餐口感的一道菜。培根獨特的煙肉風味加上蘆筍的鮮嫩、金針菇的爽口,配以濃郁的乳酪味,相信每一個人都會愛上它。在節假日待客之時,花一點時間將蔬菜他配好卷好,客人需要食用的時候,烤一下或者煎一下,很快的時間,一道美味又美貌的菜就新鮮出爐了,而且還絕對可以讓主婦們很有面子哦,是廚房零經驗的MM也可以拿的出手的一道美味菜。”
1、準備材料:培根、蘆筍、蟹柳、金針菇、乳酪。
2、開水裡加少許油、鹽,放入蘆筍和金針菇,水沸後煮約1分鐘。
3、撈出蘆筍立刻放入涼水中浸泡,以保持脆嫩的口感。
4、將培根一切為二。
5、將乳酪片鋪在培根上,上面放上蘆筍、蟹柳、金針菇。
6、卷好後用牙籤固定。
7、平底鍋不加油(也可以加少許油),將培根煎熟。
8、撒少許黑胡椒即可裝盤開吃。
◎蔬菜可根據個人口味隨意調整;
◎不煎的話,直接用烤箱烤,或者用微波爐轉幾分鐘都可以;
◎蘆筍一定不能煮時間久了,不然就不脆嫩了;