高升排骨的做法 步步高昇的高升排骨 高升排骨怎麼做

“現在的豬肉越來越貴了，俗話說得好，越是昂貴的食材處理起來越簡單，現在我就來教大家一個簡單又美味的排骨做法，它的名字也是非常吉利——高升排骨！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

高升排骨的做法步驟

• 1、準備一斤漂亮的豬仔排，把血水洗乾淨，瀝乾水分備用。

• 2、現在來調製高升調料，在碗裡放1勺黃酒。

• 3、2勺米醋，3勺白砂糖。

• 4、4勺生抽和5勺清水。

• 5、攪拌均勻。

• 6、拿出Harthsun的炒鍋，先加入窄油潤鍋。

• 7、放入5瓣被拍散的大蒜，炒出香味。

• 8、下豬仔排，翻炒至表皮變色。

• 9、仔排變色後放入高升調料，大火燒開。

• 10、湯汁翻滾後轉最小火。

• 11、蓋蓋子燜30分鐘。

• 12、大火收汁。

• 13、關火，把鮮嫩多汁仔排撈出來，撒上漂亮的白芝麻，簡單又美味的高升排骨完成了！