“誘人的乳酪培根卷。轉自:隨風遊唱”
1、培根放鍋中,煎至出油,瀝乾。
2、黃油之外的所有材料揉勻成團至稍具延展性,加入黃油後揉至可拉出薄膜。放入容器蓋保鮮膜發酵至2.5倍大。
3、取出排氣分成三等份,滾圓鬆弛20分鐘。
4、取一塊麵團,擀成長度和培根差不多,寬十幾釐米的長方形。
5、放上乳酪片,再鋪上兩片培根,捲起。
6、中間一切為二,立起。
7、表面刷蛋液,烤箱預熱180度,中層,上下火,25分鐘。