1、準備材料:培根、蘆筍、胡蘿蔔金針菇、乳酪。
2、將培根一切為二。
3、開水裡加少許油、鹽,放入蘆筍和金針菇,水沸後煮約1分鐘。
4、撈出蘆筍立刻放入涼水中浸泡,以保持脆嫩的口感
5、將乳酪片鋪在培根上,上面放上蘆筍、胡蘿蔔、金針菇。
6、卷好後用牙籤固定。
7、平底鍋不加油(也可以加少許油),將培根煎熟。
8、撒少許黑胡椒即可裝盤開吃。