“年味越來越濃，辛苦了一年的人們這個時候是最放鬆的了，開始忙著做各種美味佳餚，節日裡親朋好友大家歡聚一堂，奉上一道寓意菜“步步高昇”，討個好彩頭！這道菜做法簡單，口感焦香酥脆，並且顏值極高！在此祝願朋友們在新的一年裡：工作順利！平步青雲！萬事如意！步步高昇！”
1、南瓜清洗乾淨上鍋隔水蒸熟。
2、蒸好後去皮用筷子攪拌成泥。
3、加入麵粉，先攪拌幾下，以免粘手。（南瓜泥含水量很大不需再加水了）
4、和成光滑的麵糰鬆弛半小時。
5、用擀麵杖擀成薄片。
6、用小叉子扎滿小孔，反面也扎滿。（扎孔是避免在炸至中鼓起大泡泡）
7、用圓形模具刻出形狀。
8、切一小段尖椒放到面片上。
9、兩邊粘起來，一端小，一端大，利用尖椒固定成喇叭形狀。
10、鍋裡倒入油，開小火。待4,5成熱後，放入面片。
11、炸至金黃出鍋，取出尖椒再放到下一個面片上，依次炸好。
12、西蘭花、彩椒清洗乾淨，彩椒切掉裡面的白絲。
13、彩椒分別切絲。
14、鍋裡燒開水，先倒入西蘭花，然後再倒入彩椒（彩椒很容易熟）焯水半分鐘斷生，撈出過涼水，瀝乾水分。
15、放少許鹽，數滴香油攪拌均勻入味。
16、蘋果取下半部分，中間挖孔。
17、把面片疊加起來，放到蘋果中間，周邊放上西蘭花，彩椒即可。
18、成品圖，用蘋果做底座，取平步青雲之吉祥寓意！
19、成品圖，一層一層的疊加，取步步高昇之吉祥寓意！
20、成品圖，顏值頗高！
21、成品圖，做法簡單~~~
22、成品圖，口感焦香酥脆~~~
23、成品圖，討個好彩頭！
24、成品圖，新年大吉！步步高昇！
千里飄香谷
