培根乳酪排包怎麼做|培根乳酪排包的做法

“想做小排包了，把培根切碎，加入乳酪，一個個的包圓，放到烤箱裡發酵、烘烤，配上各樣的水果，一個雞蛋，早餐就有啦~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根乳酪排包的做法步驟

• 1、稱取高筋麵粉。

• 2、對角線放入鹽和白砂糖，中間放入酵母。

• 3、倒入玉米油。

• 4、根據麵粉的吸水性，適量的新增溫水，開始第一次和麵程式。

• 5、程式結束後，麵糰可以拉出較韌的膜。

• 6、室溫進行一發。

• 7、發好的麵糰拿出來排氣。

• 8、將麵糰分成50g一個的麵糰，揉圓，鬆弛15分鐘左右。

• 9、這個時候將青椒切小粒，培根切小丁，準備好乳酪。

• 10、拿一個麵糰，揉開，放入餡料。

• 11、收口包好所有的。

• 12、烤箱內放入一碗熱水，進行二發。

• 13、二發好後取出，刷一層蛋液。

• 14、裝飾少許的芝麻。

• 15、預熱烤箱，上下火190度20~25分鐘左右。

• 16、烤至表面金黃就可以取出放涼。

• 17、麵包熱的時候有拉絲的效果哦~

• 18、O(∩_∩)O哈哈~

• 19、開吃啦~

小竅門

烤箱設定僅供參考。