椰絲糯米餈的做法 冬日戀人—椰絲糯米餈 椰絲糯米餈怎麼做

“初戀的感覺，如六月般清涼美麗”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰絲糯米餈的做法步驟

• 1、材料有：糯米粉100克，粘米粉60克，白糖50克，紅豆沙適量，椰蓉適量，水100克左右

• 2、做法為，將糯米粉，粘米粉，白糖，清水混合，

• 3、和成麵糰

• 4、然後入籠蒸15分鐘左右，

• 5、蒸好倒出來揉勻，可能會很燙，但是必須要勇敢面對喲，必須趁熱揉透，假如粘手就在手上塗點豬油

• 6、揉好之後，然後搓成長條，然後切成小劑子，然後將劑子壓成小餅狀，

• 7、包入紅豆沙，然後收口就可以了，跟包湯圓一樣，餡料可以改成別的，比如香芋啊，蓮蓉啊，或者老乾媽，呵呵，只要你能想到的包什麼都可以自由發揮喲

• 8、包好之後裹上椰蓉就可以了，冷藏味道更好喲

小竅門

也可以將粘米粉換成澄面