酸辣脫骨雞爪怎麼做|酸辣脫骨雞爪的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣脫骨雞爪的做法步驟

• 1、雞爪洗乾淨，去掉骨頭。

• 2、切小塊，容易入味。

• 3、先用水焯一下雞爪去髒末，再重新鍋裡到水放料酒煮雞爪，喜歡嚼勁就少煮會，喜歡吃軟爛就多煮會。

• 4、撈出泡涼水。

• 5、拔涼後撈出控水，一定控乾淨水。

• 6、找個大容器有蓋的最好，把香菜，蒜，辣椒切好放裡面。

• 7、往裡面放入醋，糖，生抽，味達美醬油，香油調味。

• 8、最後放入雞爪和檸檬片，拌均勻。

• 9、拌好後蓋好蓋子，放冰箱冷藏6小時～酸辣爽口～～