紫薯球的做法 紫薯球（葡萄乾） 紫薯球怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯球的做法步驟

• 1、先把紫薯洗淨放蒸鍋蒸，待蒸至用筷子能輕易戳進去，即可拿出，去皮，然後壓成泥狀

• 2、帶一次性手套取適量放於手心壓成扁平狀，然後沿邊緣向上捏起，最後呈碗狀，在裡面放入若干葡萄乾

• 3、慢慢把口向裡面壓，放在手心不停揉捏，保證紫薯不散掉，若是喜歡吃熱食的同學可以再次蒸或者過一道油

小竅門

由於紫薯的味道本身不怎麼甜的，所以裡面可以選著偏甜的乾貨或者根據自身喜歡的口味來當餡