紫薯球怎麼做|紫薯球的做法

“紫薯營養豐富，今天用非常的簡單的方法保持它的原汁原味。先蒸再淋上一點自己喜歡的糖汁兒。我今天用的是玫瑰醬，不管是顏色還是口感和這個紫薯的非常的搭配。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯球的做法步驟

• 1、紫薯去皮切薄片。

• 2、上蒸鍋。大火蒸20分鐘，蒸制完全耙軟。

• 3、放入木薯澱粉。這個紫薯是有甜味的，所以不需要放其他的。

• 4、趁熱攪拌均勻壓成泥。

• 5、要把它壓成很細膩的這種哦。

• 6、用手搓成圓子，自然擺放成葡萄狀。丸子的大小隨意看起來自然一點。然後用芹菜葉作為裝飾。

• 7、準備一瓶現成的玫瑰醬。

• 8、把玫瑰醬淋上就可以了。非常的美味好吃。

小竅門

一定要用木薯粉或者馬鈴薯粉哦。家裡平時做菜的澱粉做這道菜的口感不好。紫薯泥一定要趁熱壓才能成型。