蒜香小酥肉怎麼做|蒜香小酥肉的做法

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蒜香小酥肉的做法步驟

• 1、豬頸肉切成條狀

• 2、大蒜切碎，加一點點水，用紗袋裝，擠出來蒜汁，加入肉裡

• 3、放入：白砂糖，醋，鹽，十三香，雞精，用手抓至粘稠

• 4、打入一個雞蛋

• 5、加入地瓜粉和少許麵粉上漿

• 6、先中火炸至微黃

• 7、像這樣

• 8、再開大火復炸10秒

• 9、出鍋。