準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘雞蛋是一種很有營養的食材,雞蛋中含有豐富的蛋白質,是我們吸取蛋白質很重要的來源食物;雞蛋的做法也是很多,可以簡單的水煮雞蛋,還是可以做煎雞蛋,荷包蛋等等;還有一種比較有味道的做法就是青菜椒炒雞蛋;這樣炒出來的雞蛋很有味道,非常的美味;
主料
青椒 :
適量 雞蛋 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
辣椒切絲,蒜切片。
雞蛋打入碗中攪勻。
先將辣椒放入鍋中炒幹水份。
辣椒變軟後盛在盤中待用。
熱鍋放油,放入蛋液。
蛋兩面煎好用鍋鏟切成塊。
盛入碗中備用。
熱鍋放油,放入蒜頭爆香。
放入辣椒絲炒勻。
再放入煎好的蛋塊。
拌勻出鍋。