家鄉炒粉怎麼做|家鄉炒粉的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家鄉炒粉的做法步驟

• 1、預備材料，清洗乾淨，米粉提前泡冷水，半小時。

• 2、蔥切段，洋蔥切絲。

• 3、椰菜切絲。

• 4、熱油。

• 5、下蔥，洋蔥，辣椒，爆香。

• 6、再下椰菜。

• 7、炒至斷生,下米粉。

• 8、炒幾分鐘，等米粉都差不多熟，就下醬油，喜歡吃辣，就放點辣椒醬。

• 9、成了。

小竅門

1喜歡可以加入其他配菜，比如煙肉，午餐肉，火腿片，都行。
2不喜歡椰菜，可以換其他自己喜歡的菜。
我也喜歡菜心炒粉。