家鄉芋頭糕怎麼做|家鄉芋頭糕的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家鄉芋頭糕的做法步驟

• 1、預備材料，清洗乾淨，臘腸切粒，芋頭切粒

• 2、熱油，下姜，蒜，臘腸

• 3、下蝦米，炒香

• 4、下糖，鹽，醬油，胡椒粉

• 5、下芋頭，一起炒，2-3分鐘

• 6、讓芋頭都占上顏色

• 7、預備粘米粉

• 8、加入涼開水，攪拌至糊狀

• 9、加入一點開水，弄成生熟漿

• 10、放涼一下芋頭

• 11、蒸盤加點油，蒸出來的糕點不會黏碟

• 12、將粉漿加入芋頭裡

• 13、攪拌均勻，讓芋頭都占上

• 14、平鋪在蒸碟上

• 15、蒸大約30分鐘

• 16、蒸好

• 17、撒上蔥花

• 18、出爐了，成了，切塊吃。

小竅門

健康理由，我沒有加味精。