小炒家鄉菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1.白菜切塊，熱水焯。

2.紅蘿蔔切片熱水焯。這兩樣撈出出後都用涼水拔一下，不能用手攥水。

3.菠菜，香菜冒一下就可以撈出待用。

4.放涼後攪拌均勻，乘出適量倒入花椒油，鹽，味精，臘八醋攪拌即可。清爽，可口，適合過年吃的一道美味佳餚。