“晚餐不一定要大魚大肉的，一大兩小的晚餐，炒個粉條也很豐盛呀！😋”
1、韓國粉條(炒)，如果沒有，紅薯粉也可以。不過個人覺得韓國粉條比較細和爽口，紅薯粉粗而軟糯。
2、配料來一張。(所有配料都可以按親親的喜好轉換噢)
3、所有食材處理一下。
4、這裡特別介紹一下雞腿先生的做法:先用加了雞粉和鹽的冷水開煮，先大火煮開，後小火煮10分鐘，最後關火燜10分鐘，手撕成絲。
5、青菜和甘筍絲用少許油翻炒，撒點水燜一下斷生。
6、切點蒜末，熱油爆香，蒜香出來了，倒入粉條拌炒(如果覺得太乾，還記得剛才燜雞腿的雞湯嗎？可以挖兩勺加進去拌炒)
7、再下炒過的青菜甘筍絲拌一下，等水份都吸乾了，最後下雞蛋和雞絲，撒點雞粉和鹽，拌勻就可以裝盤了。
☞青菜和甘筍絲燜一下斷生就好，因為還要回鍋，不用太熟，太熟口感不好。
☞雞腿這樣做，很嫩滑，剩下的雞湯不要浪費哦，下半張紫菜，做個紫菜湯呀。
☞雞蛋可以攤個蛋餅切絲，我不是怕髒手麼，呵呵，劃個蛋碎就算了。
☞雞腿跟蛋絲最後下，不要炒太久，否則肉不嫩，蛋不香的……
千里飄香谷
