胭脂酒釀小圓子怎麼做|胭脂酒釀小圓子的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胭脂酒釀小圓子的做法步驟

• 1、火龍果去皮切成小塊放入粉碎機中打成汁，用紗布過濾取汁

• 2、將火龍果汁隔水蒸5分鐘

• 3、取出加熱的火龍果汁，倒入適量糖漿。如果沒有糖漿也可以加糖，主要目的是為了增加糖份。

• 4、在火龍果汁中加水適量水磨粉，揉搓成麵糰

• 5、將麵糰分成小劑子，搓圓即可

• 6、鍋中加入250G清水煮開

• 7、加入圓子煮熟，再加入酒釀稍微煮幾分鐘，最後加入適量白糖調味即可出鍋。

• 8、甜甜的，帶著火龍果的天然果香，混合著酒釀的香甜，真的好好吃。這麼漂亮的顏色連小朋友都吃的愛不釋手啊！