韭菜鴨蛋煎餅的做法 韭菜鴨蛋煎餅&綠豆百合粥 韭菜鴨蛋煎餅怎麼做

“早餐老公一直愛吃各種各樣的麵食，所以每天我都會想著法的換著做一些煎餅。這個是我第一次做好了上傳的，老公女兒都說好吃，很香。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜鴨蛋煎餅的做法步驟

• 1、把麵粉倒入盆。

• 2、加入一些水揉麵。

• 3、把面揉成小團狀蓋上保鮮膜讓它醒個10分鐘。

• 4、在醒面的過程中把做煎餅的餡做好，韭菜一把，鴨蛋5個，先把鴨蛋4個煎好弄碎，在把洗好的韭菜切成小細粒。(*^__^*)嘻嘻……咱家用的鴨蛋是本人自己養的鴨子生的哦，哈哈！

• 5、把切好的韭菜和鴨蛋碎一起放入碗裡，在加入鹽和雞精拌勻後，在把還一個生鴨蛋放入拌好的菜裡攪拌勻。

• 6、把醒好的面搓成2個小團。

• 7、麵糰擀成薄薄的2張。把拌好的菜放在上面。

• 8、菜鋪好後，上面在蓋上面皮把邊緣扣緊，不然菜會跑出來的哦。

• 9、平底鍋加熱放入少許的花生油，把餅放下去煎成2面金黃的顏色就OK了。

• 10、切成自己喜歡的形狀，香香的煎餅在配上一碗綠豆百合粥超級棒哦。