韭菜攤鴨蛋怎麼做|韭菜攤鴨蛋的做法

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韭菜攤鴨蛋的做法步驟

• 1、材料：韭菜、鴨蛋

• 2、將韭菜洗淨。

• 3、放在案板上切碎，待用。

• 4、將鴨蛋打入碗中，加適量的料酒。

• 5、打成鴨蛋蛋液。

• 6、隨後，將切好的韭菜合入鴨蛋蛋液中。

• 7、加適量的鹽。

• 8、加適量的雞精。

• 9、調味拌勻。

• 10、燒鍋倒油燒熱，下入拌好的韭菜鴨蛋蛋液。

• 11、攤成塊，即成。

• 12、出鍋，裝盤。