脆皮雞肉串怎麼做|脆皮雞肉串的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆皮雞肉串的做法步驟

• 1、雞胸肉切條。

• 2、加蔥姜，料酒，鹽，胡椒粉。

• 3、攪拌均勻醃製十分鐘。

• 4、醃好的雞肉串成串。

• 5、50克澱粉加5克泡打粉。

• 6、加水調成麵糊。

• 7、肉串粘上面糊，油溫五成熱下鍋炸。

• 8、炸制金黃色撈出即可。