甜辣脆皮雞腿肉的做法 這樣做你也是米其林大師/甜辣脆皮雞腿肉 甜辣脆皮雞腿肉怎麼做

“雞腿是我們常見，也是常吃的食物，普遍做法不是紅燒就是炸，今天做個不一樣的---甜辣脆皮雞腿肉，只需要簡單幾步，就能做出表皮酥脆，肉質鮮嫩的雞腿塊，一起看看做法吧！”

食材明細

• 甜辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜辣脆皮雞腿肉的做法步驟

• 1、雞腿肉去除骨頭。

• 2、撒一點黑胡椒粉，一點料酒醃製一會。

• 3、均勻抹上面粉。

• 4、少許油，放兩個蒜，蓋上鍋蓋，小火煎至金黃，翻面，倒入生抽，煎至金黃。

• 5、切塊，擠一點黑椒醬，一點甜辣醬。

小竅門

麵粉與蒜不能少，小火煎，要蓋鍋蓋。