“其實說起來燒烤,按照現在養生的觀念並不算健康,但是偶爾吃吃也沒多大的關係,誰叫人嘴饞呢?所以要想解饞,最好的方法就是自己在家做。其實自己在家做也挺簡單,只需兩步,一醃一烤,即將食材醃製一下,就可放入烤箱或空氣炸鍋中,烤熟即可。自己動手做燒烤,食材新鮮、衛生安全都能保證,減肥中,肉就免了,就烤魚吧。下面就來分享這“孜然烤鯽魚”的做法吧。”
1、鯽魚表面劃上幾小刀,在魚的表面塗抹上一層鹽;
2、放上薑片,澆淋上高度白酒,塗抹均勻醃製一下;
3、醃製十分鐘後再在表面均勻的撒上孜然粉和辣椒粉;
4、再刷上一層油;
5、將魚放入空氣炸鍋內;
6、180度,放入空氣炸鍋中烘烤10分鐘;盛入盤中,表面撒上小蔥末和紅椒末。
7、可以開吃了。
1.鯽魚表面劃上幾刀,塗抹上鹽、高度白酒和薑片醃製10分鐘;2再均勻的塗抹上孜然粉和辣椒粉,澆淋上油,放入空氣炸鍋中烘烤10分鐘;3.下面墊層錫箔紙更易清洗。