五香煮花生怎麼做|五香煮花生的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香煮花生的做法步驟

• 1、剛買的新花生沖洗淨上面的泥沙；

• 2、準備好八角、桂皮、香葉和甘草等大料；

• 3、將洗乾淨的花生放入鍋中，加入沒過花生的水並加入大料；

• 4、再加入比平時做菜量大一倍的鹽；

• 5、大火煮開，轉為小火，加蓋燜煮二十分鐘；

• 6、關火，繼續浸泡四個小時以上或者以一晚上；

• 7、泡上幾個小時的花生就可以開吃了。

小竅門

這道小食製作起來很簡單，就是清洗----煮制----浸泡，只需提醒的是加入鹽的量要比平時的大上一倍，煮好後多浸泡點時間更加入味。如果覺得泡的時間太長，那就先將花生擠個小口吧。