1、準備好的花生米。
2、打入一個雞蛋。
3、把雞蛋打散,使每一粒花生米都粘上蛋液。
4、倒入適量的麵粉。
5、攪拌均勻,使每粒花生米都粘上面粉。
6、炒鍋燒熱加油,油溫燒至八九成熱,放入粘好麵粉的花生粒,炸至酥脆。期間要不停的翻炒攪拌防止糊鍋。